أشهر الأكلات الفرنسية | 16 نكهة خاصة للمدينة يجب تذوقها
نظرًا لكونها واحدة من أكثر المدن شهرة في أوروبا، فإن فرنسا تجذب الانتباه ليس فقط بأماكن زيارتها ولكن أيضًا بطعامها.أطباق شهيرة من المطبخ الفرنسي بمختلف الأذواق، '' أشهر الأكلات الفرنسية '' قمنا بتجميعها في مقالتنا.
1. خبز فرنسي محمص (Pain Perdu)
المذاق الذي نعرفه باسم "خبز البيض" الذي يزين وجبات الإفطار لدينا هو في الواقع طبق فرنسي كلاسيكي. يمكنك اختيار التوست الفرنسي، الذي يمكنك تناوله على أنه حلو أو مالح في وجبات الإفطار، لبدء يوم جميل.
2. حساء البصل (Soupe à L'oignon)
هذه النكهة التي تخرج من اجتماع البصل والمرق تقدم مع الجبن المبشور. Soupe a 'l'oignon هي إحدى النكهات التي ستنال إعجاب ذوقك.
قد يعجبك أيضاً: أشهر الأكلات الإيطالية المفضلة للعرب: مزيج من النكهات التي تتخطى الحدود
3. بوف بورغينيون (Boeuf Bourguignon)
تتكون Boeuf bourguignon، أحد أشهر النكهات في فرنسا، من طهي اللحوم بالنبيذ الأحمر. لن تتمكن من الحصول على ما يكفي من الطعام الذي يحتوي على الفطر والبصل والثوم.
4. كونفيت دي كانارد (Confit de Canard)
يعد هذا الطبق اللذيذ المصنوع من أرجل البط المشوي أحد النكهات الفرنسية الشهيرة. يتم تقديم الوجبة التي تقدم مع الأطباق الجانبية والبطاطس ساخنة ويمكنك تناولها مع كأس من النبيذ الأحمر إذا أردت.
5. بلانكيت دي فو (Blanquette de Veau)
على الرغم من أن تحضير هذه النكهة، والتي يمكن أن نسميها يخنة اللحم، يستغرق وقتًا أطول قليلاً، إلا أن هذه النكهة تستحق الانتظار. عندما تلمس لمسة من المطبخ الفرنسي هذا الطبق، حيث يتم طهي اللحم مع البصل الصغير، تظهر نكهة مثالية.
6. سلطة نيسواز (Salade Niçoise)
نكواز السلطة، الذي لا بد منه لمحبي السلطة، مرضي للغاية. يضاف سمك التونة والبيض المسلوق إلى السلطة التي تقطع وتوضع فيها الخضار الطازجة. الوجبة التي يفضلها الغداء عادة غنية بالبروتين وتساعد على الشعور بالشبع.
7. راتاتوي (Ratatouille)
8. فلاميش (Flamiche)
يمكننا أن نطلق على Flamiche، المشهورة جدًا في شمال فرنسا، فطيرة مالحة بسبب مذاقها. نقترح عليك تجربة Flamiche، والتي تتكون من الخضار المسلوقة في وعاء الفطيرة والجبن المبشور عليها.
9. إسكارجوت (Escargots)
إنه طبق بعيد عن أذواق المطبخ التركي، حيث يتم تقديم الحلزون المسلوق مع الصلصة. على الرغم من أنها لا تتمتع بمظهر دافئ للغاية، إلا أنها واحدة من النكهات الشعبية في فرنسا، والتي يحبها أولئك الذين يتناولونها.
\قد يعجبك أيضاً: تعرف على 12 من أشهى الأطباق التقليدية في مدينة القاهرة
تارت تاتين، الذي يتكون من لقاء رائع من الفطائر المنفوخة والتفاح الأحمر، هو من بين النكهات التي نوصيك بتجربتها، سواء في المظهر أو الذوق.
10. تارت تاتين (Tarte Tatin)
تارت تاتين، الذي يتكون من لقاء رائع من الفطائر المنفوخة والتفاح الأحمر، هو من بين النكهات التي نوصيك بتجربتها، سواء في المظهر أو الذوق.
11. كرواسون (Croissant
على الرغم من أنه ليس مذاقًا خاصًا بفرنسا، إلا أنه يمكنك تذوق أشهى الكرواسان هنا. يعد الكرواسون، الذي يتم إنتاجه في العديد من الأصناف من العادي إلى المالح، ومن الشوكولاتة إلى المربى، أحد النكهات التي يجب أن تتذوقها في فرنسا.
12. سوفليه (Soufflé)
نحن مدينون للمطبخ الفرنسي بدين الامتنان لأنواع السوفليه، أجمل أشكال الشوكولاتة، التي تقلل على الفور من رغباتنا الشديدة في تناول الحلويات . يمكنك مضاعفة النكهة عن طريق طلب آيس كريم الفانيليا بجانب الحلوى، والتي ننصح بتناولها ساخنة.
13. ماكرون (Macaron)
على الرغم من أن موطنها الأصلي هو إيطاليا، إلا أن فرنسا من أكثر الدول شهرة فيها. الماكرون، أحد أشهر الحلويات في المطبخ الفرنسي، يحظى بشعبية كبيرة بمظهره الملون.
14. موس الشوكولاتة (Mousse au Chocolat)
بالإضافة إلى كونه خفيفًا مثل البندق الحلو الذي نعرفه باسم "موس الشوكولاتة" ، فهو مثالي للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلوى مع الشوكولاتة. بعد الوجبات الثقيلة، يمكنك تفضيل موس الشوكولاتة، وهو خفيف جدًا لإشباع رغباتك الحلوة.
15. إكلير (Éclair)
الإكلير، الذي يُعتبر أحد الحلويات المفضلة في المطبخ الفرنسي، يأتي مع كريمة الفانيليا وصلصة الشوكولاتة. إنه من الحلويات التي تستحق التجربة.
تُقدم هذه الأطباق نكهات متنوعة ومميزة تعكس روح المطبخ الفرنسي، وتُعد جزءاً أساسياً من تجربة تناول الطعام في فرنسا. تأكد من تذوق هذه الأكلات عند زيارتك للمدينة لتستمتع بتجربة طعام فرنسية أصيلة.
نصائح لتجربة المأكولات الفرنسية
زيارة الأسواق المحلية:لا تفوت فرصة زيارة الأسواق المحلية في فرنسا لتجربة المكونات الطازجة والأطعمة التقليدية، مثل الجبن الفرنسي الخالص والخبز الطازج.
تجربة الأطعمة في المطاعم الصغيرة:
بجانب المطاعم الكبرى، ابحث عن المطاعم الصغيرة والـ"bistros" التي تقدم أطباقًا محلية أصيلة بأسلوب منزلي.
الاستفادة من العروض الموسمية:
جرّب الأطباق التي تقدم في المواسم المختلفة، مثل أطباق البحر في الصيف واليخنات الثقيلة في الشتاء.
التعرف على الإقليمية:
يتنوع المطبخ الفرنسي حسب المناطق، لذا حاول تجربة أطباق من مناطق مختلفة مثل بروفانس وبورغوندي والنورماندي.
تناول الطعام مع النبيذ المحلي:
معظم الأطباق الفرنسية تقدم بشكل مثالي مع أنواع النبيذ المحلي، لذا لا تتردد في طلب توصيات من النادل لتجربة نكهات متكاملة.
مواضيع ذات صلة:
أشهر المطاعم في باريس: تعرف على أفضل الأماكن لتناول الأطباق الفرنسية الأصيلة في العاصمة.دليل المأكولات الفرنسية للمبتدئين: نصائح حول كيفية التمتع بالمطبخ الفرنسي إذا كنت جديداً على هذا النوع من الطعام.
